最近很多小夥伴想了解身邊的科學有哪些，今天小編專門整理了身邊的科學有哪些的相關內容分享給大家，讓我們一起看看吧。

本文目錄一覽：

• 1、身邊的科學有哪些
• 2、身邊的科學知識有哪些

身邊的科學有哪些

身邊的科學知識

牛奶加熱後為什麽會有層皮

那層浮在牛奶表麵的皮是凝固了的蛋白質.牛奶中含有牛生長發育的所

有必需的營養成分,蛋白質就是其中非常重要的一種營養成分.

蛋白質一旦受熱就會凝固.煮熟的雞蛋之所以會凝固,就是因為雞蛋裏

的蛋白質凝固了.牛奶中的蛋白質也會因加熱而凝固.

蛋白質,特別是牛奶的蛋白質,即便不加熱,一變質就會凝固.蛋白質

變質時會產生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃,但自

然變質而凝固的牛奶還是不吃為好,因為不知道裏麵會含有什麽樣的能使人

致病的細菌.

火柴是用什麽做的

火柴的杆有紙做的和木頭做的兩種,木質的火柴杆,一般是以白楊木,

核桃木等五六種木柴為原料.

在火柴的圓頭中,含有氯酸鉀,重鉻酸鉀,氧化鐵,硫磺,鬆香,二氧

化錳,硫化銻等,有時也適當地摻入一些一氧化鉛.

為了便於火柴燃燒,緊挨著火柴圓頭的杆上還塗有1厘米長的石臘.紙

製火柴杆上,這一部分看得更清楚.

火柴盒的摩擦麵上塗有作為發火劑的紅磷,氧化銻,有時也塗有二氧化

錳,矽砂等.

在火柴盒的摩擦麵上,壓住火柴猛一劃,摩擦麵上的紅磷最先燃燒.這

一熱量使其他氧化劑在一瞬間發出氧氣來,杆上的石臘就被引燃,火柴棍就

能順利地燃燒起來.

刮風時為什麽會發出"嗖嗖"的聲響

強勁的風一旦碰上電線或樹枝這種細長的東西時,就發出"嗖嗖"的聲

響.細長的鞭子在空中猛烈抖動,鞭子這種棒狀物的後麵就形成了空氣的漩

渦,從而引起空氣振動發出聲音.風吹樹枝的道理與揮鞭子一樣.

在呈銳角的地方或縫隙的後麵,刮風時也會形成這種漩渦,並發出"嗖

嗖"的聲音,而且根據風力的強弱,發出的音調高低也不同.

水滴入熱油裏為什麽會濺起來

用油炒,炸食物的適當溫度,一般是在160℃～200℃左右.這時,就等

於把附在食物上的少量的水一下子放入高溫中.我們知道,水到100℃就沸

騰.液體的沸騰就是汽化,此時,其體積不僅發生很大變化,而且還是在很

短的時間裏變化的.

少量的本進入了多量的高溫的油裏,水便發地汽化蒸發.這樣,周

圍的油被帶得飛濺起來,由此,就產生了"濺油"現象.

炸藥是一種猛烈的炸物,它能炸,是因為炸藥的主要成分硝化甘油

是由碳,氫,氮,氧組成的,這些東西在炸時,各自都因急劇的化學變化

而產生氣體,其體積突然猛增,於是發生炸.

炒,炸食品時發生的"濺油"現象,就是急劇蒸發的少量氣體在非常短

的時間裏激起了周圍的液體所造成的.

關電視機的一瞬間為什麽會出現小畫麵

用掃描線掃過電視顯像管,就會出現電視畫麵.掃描線掃描顯像管,是

利用偏光線圈的磁場作用移動電子線來完成的.

電子線的彎曲形式,是由偏光線圈的磁的強弱(即在偏光線圈上所加電

壓的強弱)決定的.

在關電視的時候,並不是在關的那一刹電就被切斷了,盡管是一瞬間,

電流由於慣還要繼續流過,漸漸變弱,過一會兒,才完全被切斷.這樣,

加在偏光線圈上的電壓的強度也有一個變化過程.

由於以上的原因,畫麵一點兒一點兒變小,最後消逝.

開電視時的情況正好相反,最初出現小畫麵,過一會兒立即變大.這個

道理,大家自己能弄明白嗎

隧道裏的電燈為什麽用橙的

在隧道裏行車,能夠看清前方的汽車和行人是至關重要的.有顏色的光

比白色的光所照出的影子更清楚,所以,隧道裏選用有顏色的光就很必要了.

另外,在有霧或煙靄的時候,波長較長的光能照得更遠.光的波長根據

顏色不同而不同,各種顏色的光的波長順序從短到長排列依次為:紫,藍,

黃,橙,紅.從這個排列順序可以清楚地發現,和橙色比紫色和藍色更

適合在隧道裏使用.這就是在隧道裏采用橙燈的原因.

汽笛聲為什麽駛來時比駛去時更響

當汽車鳴著喇叭從我們身邊駛過遠去的時候,讓我們注意一下它的響

聲.比較一下駛來時的聲音和駛去時的聲音,你就會發現駛來時的聲音高於

駛去時的聲音.為什麽會這樣呢

聲音的高低是由空氣的振動頻率決定的,振動頻率(即波的長短)越大,

聲音越高.雖然是同樣的聲音,但在駛來時和駛去時,卻有變化,這是因為

發出響聲的物體在運動.

發出響聲的物體原地不動時,在哪裏聽到的都是一樣高的聲音.但是,

發出響聲的物體在向一個方向運動時,前進方向的前麵和後麵相比較,前進

方向前麵的聲波短,相應的振動頻率就大,因此,聽起來在前麵的聲音就高,

在後麵就低.

這是在1842年由奧地利的物理學家多普勒先生揭示的現象,叫做多普勒

效應.

煮雞蛋為什麽在涼水裏浸過後皮就好剝

雞蛋是由蛋殼,蛋白,蛋黃構成的.蛋殼的主要成分是碳酸鈣.在蛋殼

和蛋白之間,有一層很薄的蛋殼膜,這是蛋白質的明膠.在雞蛋內部還有氣

室(氣泡).越是新鮮的蛋,氣室越小,放的時間久了,這個氣室就漸漸變

大.看上去蛋殼像是密封的玻璃球似的,但是實際上它是可以透少量的氣的.

在煮雞蛋時,氣室內的空氣就膨脹,有一部分氣要跑到蛋殼外麵來.蛋

煮好後立即浸入涼水裏時,因氣室內減壓,水會進到蛋殼內.換句話說,空

氣跑出去之後,進來了水.因為水進到了蛋殼和蛋白之間,所以蛋殼就好剝.

煮好後立即浸入涼水裏的雞蛋和煮好後稍過些時候才浸入涼水裏的相

比,蛋殼內進去的水多少不同,進去的水越少,蛋殼就越不好剝.其中的原

因也可以從氣室內的氣壓原理得到答案.

怎樣測量飛機的速度

飛機不同於在地麵上行駛的汽車和電車,要測量飛機的速度,就要測量

空氣的流速.

要在高速飛行的飛機上測量空氣的流速,並不是容易的事.這就需要利

用一種叫做"空速管"的工具.

這種工具是一種雙重管,它有直接接受空氣流的口子和與空氣流成直角

的口子(這個口子不受空氣流的影響),通過測出空氣流的壓力差,便可測

出空氣流的速度,即飛機的速度.

為什麽熱水會使玻璃杯炸裂

玻璃杯炸裂的原因是因為膨脹.杯裏一倒入熱水,杯子內壁就受熱急劇

膨脹,但杯外壁卻還是保持原樣,內層玻璃突然向外大力擠壓,杯子就破裂

了.

如果事先讓杯子內外側同時受熱,然後再倒入熱水,杯子內外膨脹的程

度相差不那麽大,就不會炸裂了.

不過,如果玻璃杯很薄,即使倒入熱水,熱也會很快傳到外側,這樣內

外同時膨脹,杯子也就不易破裂.另外,所謂的硬質玻璃和耐熱玻璃,是因

為膨脹的比例小才不易炸裂.

糖為什麽是甜的

糖是甜的,鹽是鹹的,這是因為物質都有自己的特.糖之所以甜,就

是糖的特決定的.

如果問你:"糖為什麽是甜的 "你大概隻能回答說:"因為它是糖."

不過,甜這一感覺,隻有將糖放在入的舌頭上才能產生.

但是,即使在舌頭上放上糖,也能使它沒有甜的感覺.請把一粒冰糖放

在舌頭試試,放一粒鹽也可以.怎麽樣 感覺不出甜,鹹味吧.這是因

為舌頭的不能分辨出甜酸苦辣.舌頭也有構造上的或是叫做生理上的特

.有一門叫化學的學科,它是研究物體的質及其變化的學問.那麽,你

怎樣根據糖和鹽除味道以外的質,來分辨它們呢 其實是有許多方法的.

為什麽敲玻璃杯的邊緣會發出動聽的聲音

在電視屏幕上,經常能看到用玻璃杯演奏樂曲的鏡頭,奏出的聲音還非

常動聽.

用普通的玻璃杯也可以.像高腳酒杯那樣的杯子回聲大,用手指一彈杯

口,就會發出動聽的聲音,有時在屋子裏回聲會非常大.為什麽會有聲音呢

這是因為用手指彈玻璃杯時,杯口的邊緣部分就產生了振動,這一振動

與玻璃杯原來就容易產生的振動(叫固有振動)相配合,振動就越來越大,

於是聲音產生了.這時,如果在玻璃杯中倒入半杯水,就能看見那振動使水

麵形成了波紋.

為了圓滿地進行這一試驗,要把玻璃杯和手指都洗幹淨,因為油跡等雜

質會影響發出的聲音.

為什麽盒式錄音帶能錄音

錄音帶的表麵上,塗有一層非常細小的氧化鐵粉.當錄音帶通過錄音磁

頭(一種電磁鐵)時,麥克風傳來的聲音的變化使電流隨之發生變化,這種

信號使錄音帶的表麵磁化,於是聲音就錄下來了.

當這種磁化了的錄音帶通過放音磁頭(這也是一種電磁鐵)時,磁頭接

受到磁化信號產生了誘導電流,電流就能再現原來的聲音.

錄音帶之所以能使用A,B兩麵,是因為磁頭每次隻需用到錄音帶表麵的

半邊,所以也就能往返使用了.

為什麽在電器插頭的插片上有小孔

在插頭的兩個插片前端,各有一個小孔,但有時也能見到沒有小孔的插

頭.

為什麽插頭上要有小洞呢 原來,在插座入口內的兩側各有一個小小的

凸起點,當插入插頭時,插座裏的小小凸起點正好從兩邊卡入插片上的小洞,

這樣就能防止插頭落了.

為什麽在冰裏加鹽會使溫度降低

冰和鹽,在融化時,都會從周圍吸取熱量,也就是說,正是它們的這種

吸熱作用才使溫度下降的.

為了使冰融化,就必須要有熱量,而冰在融化時,又不斷地吸取周圍的

熱量.因此,在冰的旁邊,人們會感到涼意.

還有,此時如把食鹽加入由冰融解而來的水中,會使溫度降得更低,因

為鹽在溶化時也要吸收周圍的熱.

除鹽之外,還有許多物質具有這樣的吸熱質,如海波(用於洗相片的

藥品),其吸熱作用特別強.當然,各種物質的吸熱作用是不同的.

如果把冰和鹽按3:1的比例混和在一起,就成為所說的冷凍劑,它可以

使溫度降至-21.3℃.

把耳朵貼近瓶口為什麽會聽到"嗡嗡"的聲音

把貝殼放在耳朵處,同樣可以聽到"嗡嗡"的聲音,這聲音就像是大海

的波濤聲.用手輕輕地捂住耳朵也可以聽到這種聲音.

這是由於在我們周圍總是有各種務樣的聲音.我們所處的地球幾乎不存

在完全沒有聲音的環境.這些聲音與瓶中空氣產生共鳴,耳朵貼近瓶口就能

聽到"嗡嗡"的聲音.這是理由之一.另一個原因是,瓶口與耳朵深部之間

的空氣能產生渦流,這也會發出聲音.

如果用力按住耳朵,一旦沒有空氣出入,我們就什麽也聽不到了.

使鍾表準確走時的構造是怎樣的

我們知道,掛鍾有鍾擺,而鬧鍾和手表沒有鍾擺.鍾表還有許多種,如

電鍾,電池鍾,音叉鍾和石英鍾等等.

"擺"的晃動周期是固定的,人們就是利用這一原理而製造出了鍾表.

這一原理想必大家已從其他書上知道了吧.

鬧鍾和手表沒有擺,但有與鍾擺作用相同的機件,那就是遊絲擺輪.一

經振動,這個擺輪就往複轉動,再通過內部的傳送裝置帶動指針旋轉.這樣,

鍾表就能顯示準確的時間了.

蛋殼是由什麽成分組成的

蛋殼的主要成分與大理石和珍珠的主要成分相同,都是碳酸鈣,貝殼的

主要成分也是碳酸鈣.

把蛋殼碎成大豆大小的小片,用鑷子夾住,在離蠟燭火焰約1厘米處加

熱,這時蛋殼會逐漸變黑,並且產生氨氣.繼續加熱,蛋殼碎片會變得雪白.

從火焰上拿下來使其冷卻,然後滴一滴水充分攪拌,再用試紙或加入茶水測

試,會發現這種液體呈強堿.

碳酸鈣經高溫加熱可以變成生石灰.生石灰加水後又會變成氫氧化鈣.

上麵加熱雞蛋殼的過程與這一過程相似.

蛋殼在加熱後之所以會釋放出氨氣,而後又變黑,是因為蛋殼裏除碳酸

鈣外,還含有其他一些有機物.

不鏽鋼為什麽不易生鏽

的確,不鏽鋼是不易生鏽的.正因為它不易生鏽,人們才把它稱為不鏽

鋼.普通的不鏽鋼是往鐵裏摻18%左右的鉻製成的,也就是說它是一種合

金.此外還有往鐵裏摻合鎳等製成的不鏽鋼.

不鏽鋼與鐵相比之所以不易生鏽,是因為用不鏽鋼製成薄板時,其表麵

會形成一層很結實的覆膜,將內部保護起來.

這種覆膜是一種氧化物,其實也是一種"鏽",因而也可以說不鏽鋼是

一種比鐵還易於生"鏽"的金屬,但它生的"鏽"恰恰起了保護膜的作用.

與此類似的是鋁.在鋁的表麵也能形成一層氧化覆膜,所以鋁也不易生

鏽.

不鏽鋼也好,鋁也好,它們都有這樣一層氧化膜保護著內部,因此在洗

刷不鏽鋼製品或鋁製品時,最好不要用去汙染粉等用力擦拭表麵,否則會破

壞那層氧化膜.

物體加熱後為什麽會膨脹

現在我們以做團體或廣播體為例來考慮一下這個問題.

列隊完畢之後,同學們相互之間的空隙很狹窄,這樣是無法做體的,

因為大家彼此會碰撞.然而,把彼此之間前後左右的距離拉大(呈散開隊形),

大家就可以輕鬆地做體了.

物體被加熱後,隨溫度的不斷升高,構成物體的分子的運動也逐漸加劇,

於是分子與分子之間的距離也就一點一點地拉大了.

也就是說,從物體的整體上看,物體就變得膨脹了.

還有,物體的膨脹率是由物體本身所決定的,物質不同,其膨脹率也各

不相同.

火柴真的能在黑板上劃燃嗎

當火柴頭與火柴盒上的摩擦麵相摩擦時,由於雙方都很粗澀,會產生出

很多摩擦熱.這時摩擦麵上所含的磷首先被點燃,所產生的熱量又會使火柴

頭上的硫和氫氧化鉀分解發出氧,從而點燃火柴棍.

就是說,第一次點火是由火柴盒摩擦麵上的紅磷引起的,第二次點火是

由火柴頭產生的氧與燃料(硫)的作用而發生的.

當然,即使不用火柴盒上的摩擦麵,而用火柴頭在黑板或放在桌麵的報

紙上猛烈摩擦,當產生大量的摩擦熱時,也可以直接引起第二次點火,從而

點燃火柴.

這是摩擦產生的高溫使氫氧化鉀分解出氧,同時使硫的溫度達到燃點以

上,從而使火柴燃燒起來.也就是說,物體燃燒的三個條件都齊備了,火柴

也就點著了.這三個條件是氧,燃點(高溫)和燃料.

但是不用火柴盒劃火柴時,要有些技術上的竅門.

為什麽乘地鐵時耳朵不發脹

列車駛入隧道後,人的耳朵往往會發脹,這與坐索道車或乘公共汽車上

高山,或乘飛機起飛,著陸時的感覺相似.

人們所以會產生這種感覺,是由於空氣壓力的急劇增加或降低所造成

的.

高速飛馳的列車駛入隧道,隧道內的空氣受到擠壓,氣壓便會增高,接

著便壓迫了耳朵裏的鼓膜,使人感到耳朵發脹.

而在地鐵裏,由於人的身體始終都是處在一定空氣的壓力中,即使電車

飛馳著,也不足以引起空氣壓力的變化,所以耳朵沒有什麽感覺.

盡管如此,如果你稍加注意,會發現當地鐵電車緊急刹車時,耳朵同樣

會感到發脹.你可以去體驗一下,看看耳朵有沒有發脹的感覺.

水的波紋為什麽是圓形的

水麵上的波紋是以同樣的速度向四周擴展開來的.因此,在經過一定的

時間之後,那些擴展開來的波紋就變成了圓形.

當然,如果水麵上落下來的物體形狀是方形的話,那麽,水麵上波紋的

最初的形狀也是方形的.可是,當波紋一擴展開來,最初的形狀就開始變了,

最後總成為圓形.

冬天池塘裏的水為什麽下麵的比上麵的熱

給洗澡水加熱.溫度一上升,水就開始膨脹,變輕,熱水漸漸向上麵集

中.洗前,要好好攪動一下澡盆裏的水,因為上麵的水熱,下麵的水涼.

但是,在冬天的池塘裏,情況就大不相同了.我們這樣說是因為,水有

一種罕見的特,即當水溫在4℃的時候,其重量比任何溫度的水都要重.

由於水有這種特,所以,當池塘的水麵溫度因寒冷下降到4℃的時候,這

層水就向下沉去.又因為4℃以下的水雖然更涼,但重量卻比4℃的水輕,所

以,這些水向上升,於是池塘的水麵逐漸結上了一層冰.

然而,冰的傳熱功能欠佳,這樣就使得池塘底部的水溫不降到4℃以下.

由於上述各種原因,除去特別淺的水池外,池塘裏的水不會全部都結成冰.

飛機為什麽能長時間在空中飛行

把石頭向上拋去,石頭雖然扔得很高,但還是會落下來.這是因為開始

時,盡管石頭上升的力很大,可是轉眼間下降的力又變大了.在石頭上升到

最高點時,上升力和下降力是均衡的.

飛機能在空中飛行,正是利用上升力和下降力均衡的原理.

飛機向前飛行,機翼撞擊空氣,由此產生的上升力和下降力相均衡,就

能使飛機長時間在空中飛行了.

為什麽南極和北極的冰都是淡水

南極的冰和北極的冰,既有相同之處,又有很大的不同.這是因為,南

極是大陸,而北極沒有陸地,換句話說,北極的冰全部是在海中凍結的,南

極的冰在陸地上凍結後,在海裏形成了冰山,漂來漂去.南極的冰內凍結了

少量的海水,這一點和北極冰相同.南極的冰山在海裏呈桌麵形,北極則沒

有這種冰.這些是兩極的不同之處.

毫無疑問,在陸地上結成的冰是淡水,然而有趣的是,海水凍結的冰也

是淡水.這是因為,冰在海水中形成凍結的時候,海水受波浪和風的影響,

勉勉強強擠進細小的冰粒間,但隻能留下一丁點兒海水的痕跡.由於數量極

少,所以,在海水中凍結的冰,沒有一點兒鹹味.

大致來說,結晶的物質是單純的物質,因為冰是在0℃的情況下凍結成

結晶體的,所以它是純粹的水.

目前,有些沙漠地區的富裕國家,正計劃用船將南極的冰山運回來,作

為飲用水.

唱片上的紋路是什麽樣的

大家已經知道,聲音是由於物體振動而產生的.用顯微鏡來觀察一下唱

片上的紋路,你就會明白,原來,唱片上刻著聲音振動的波形.

在唱片公司,工作人員用話筒錄製音樂,話筒把聲音變成了電的振動.

將這種振動放大,用錄音器上的刀具(利用電磁的振動作用,帶動鑽石刀具

工作),在唱片上刻下聲音的紋路.

經過漫長的過程,人們製造出了一種叫做金屬打印機的原型,用它在塑

料板上像蓋章那樣來製作唱片.

就是這樣,聲音的振動以或深或淺或曲折的紋路,被真地記錄在唱片上.

身邊的科學知識有哪些

身邊的科學知識如下：

1、小行星若是要製造大災難，不一定要真的“撞到”地球。

在1908年時，一個小行星撞進地球大氣層，落在俄羅斯，雖然它在8.5公裏高空解體，但它有150個廣島原子彈威力的衝擊波，依然破壞了800平方英裏的西伯利亞森林。

2、古時候曾經有巨大的蜻蜓。

巨脈蜻蜓約在3億年前出現，差不多和海鷗一樣大，雙翅展開約有65公分長。昆蟲通常不能長到這麽大，科學家仍在尋找他能長到如此巨大的原因。

3、在百萬年前，一天的時間因為月亮而比現在要短。

因為我們地球和月亮間距離的改變，地球自轉變慢了。 它曾經轉得很快， 導致一天變得比較短。當初一年大約有385天， 一天不到23小時。而這是由地質證據證明的。

4、世上差點沒有代糖。

三氯蔗糖 是代糖的主要的化學成分，因一位科學家請同事“測試這個化學物質”而被發現。他的同事將測試聽成嚐嚐，之後就發現了。他也是蠻幸運的，還好這隻是三氯蔗糖而不是其他有物質

以上就是身邊的科學有哪些的相關介紹，希望能對大家有所幫助。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。